【Pierre人夫日記】2013/5/27 重新認識：中級班期末練習小結

 　　 二十六號，在糕點器具與材料包圍的廚房解決晚餐。收拾，準備盤子與裝飾，在落地窗前拍照。喀嚓。喀嚓。大功告成。在中級班結束前的最後週末，期末考前最後的空檔，終於，將最終試煉的十項蛋糕全部都在家實作過一次了。

　　今天恰好是法國的母親節。雅打電話到史堡給Jeannette問安，提到了自己期末考的準備。Jeannette給雅打氣：「我對妳信心滿滿。」依然十足溫暖。

　　說來有些瘋狂。fraisier是在史堡假期，愉悅的天光下與Jeannette一起做的，Bavarois aux trois chocolats在回到巴黎後過後幾天，依然獻給Jeanette而完成。剩下的八個，十六號到十九號，連續四天，一天一個；二十三號到二十六號，再度一天一蛋糕，中間還夾著學校的課。

　　我習慣拿張折椅，準備好一兩本書或電子閱讀器，在廚房一角陪著雅，並隨時待命當助手。幫忙扶正、打發蛋或鮮奶油、清空間放置物品、洗碗清潔、計時等等。也趁此機會，可以親自參與，知曉一塊塊美味的蛋糕是怎麼完成的。說實話，還真的如傳言，藍帶學院中級班的甜點很好吃。而好吃的幾乎都在考題裡面，唯一的遺珠是Triomphe aux noix，它的焦糖慕斯太令人驚豔，可惜無法藉由期末練習重溫。

　　我曾試探性的問雅，是不是每個都要在家實作。她倒毫無猶豫說是了。她說，練習，才對得起這一切的機會與支持。陪雅去過兩三次專業材料行與廚具店，儘管廚房各項物品原來就很齊全，要能成功在家做出全部的蛋糕，還是破費許多(姑且就不計算一般超市可買到的，必定大量消耗的糖、奶油、蛋、麵粉等等)。儘管所費不貲，但雅說，不這樣投資與練習，才是真正的浪費。浪費學費事小，浪費機會更可怕，錢能再賺，機會可不再有。知道成本，其實也是對一個專業深入了解必經的。得要不依賴一切應有盡有的學院，方能明白要自己從無到有，要有多少投入、賭注甚至覺悟。

　　總之，終歸一句，要在這領域精進，從來不是件容易事。

　　還是有許多的煩惱。諸如我的論文、居留、經濟來源，或是將來回台或不回台的打算。簡單來說：將來，我們能做什麼，或該做什麼呢？這樣的困擾一直沒有少過。但同時亦想，這一切的過程不會是白廢的。我想這持續堅持的練習是這樣的，不是只是為了期末考。說實話，不練習，只要沒有意外，一點點的幸運(甚至也不必)，考過並不難，依然可以升級，拿到學位，快樂參加結業式。只是目標不在這裡。如同學習從來不是為了考試。考試能反映出的太少太少。因此雅完成了這練習菜單。若有空，在學校學過卻沒實作，或只實作過一次但考試沒考的那些，也會一一地私下實現出來。

　　有天睡前雅問我，進藍帶學習最大的意義在哪？絕非矯情，我對雅說：「重新認識，尤其，妳自己。」

　　真正的閱讀是重讀，真正的書寫是重寫。真正的認識，永遠也會是重新認識。這是我們給予從以前到現在一切練習之意義。

【Pierre人夫日記】2013/5/21-23 獎座

2013/5/22-23 Claire於藍帶實作croquembouche

　　妳上課時我一直不安，時時檢查手機螢幕，關掉想像力，遏止擔憂。

　　這次的實作分兩回完成。兩次實作兩樣情。

　　第一堂，我買好麵包，在星巴克坐著，但遲等不到電話。眼看緊接的下一堂示範課要開始，我決定進學校等待，在一群學生間尋找妳身影。離下堂課開始只剩十分鐘，看到妳同班同學下樓。然後找到妳。我趕緊接過妳手上的物品，讓妳去一趟洗手間，妳指了手掌側的傷口說：「我燙傷了。」我只能以眼示意。跟妳一同上課的同學一一進教室了。我匆匆塞了麵包在妳袋子裡，等妳歸返。我把物品轉回到妳手上，叫妳快點進教室以免遲到。入教室前我說麵包已經放進去了。我不知道妳有沒有聽到。也不知道妳有沒有時間吃。我必須再等幾個小時才能接到妳，妳手上傷口的印象，在我心裡不斷擴大，隱隱作痛。

　　第二堂，在學校中庭看到妳身邊圍著一群人。猜中，是因為妳的作品，耀眼的焦糖泡芙塔，高傲華麗的。這景象很難得，手機或相機圍著拍照。雅一面回答同學們的問題，解釋是怎麼做出來的。我還沒跟雅說到幾句話，就被這場面逗笑了，實在很像頒獎典禮，而自己的作品是最好的獎座。妳去換衣服時，我幫妳看著作品，在這期間仍是不斷被人注目，亦有三四人過來拍照。妳說，今天的情緒化Chef非常激賞，說這樣的裝飾想法很好，每一個部分都是完美的，非常傑出。「這是最美的作品，應該要留在學院裡才對。」情緒化Chef總結。這是第一次贏得情緒化Chef最高評價，也意外的，在學校中庭看著雅的作品如此被矚目。有點受寵若驚，但十分開心。

　　帶著花了兩堂實作課才完成的croquembouche ，像搬運貴重雕像般，狂風暴雨返家。最近巴黎天氣不佳，除了徘徊在十度外，陰雨外，甚至不時下起冰雹。也是第一回，在帶作品回家時這樣的小心亦亦。我以新手侍者的姿態，如履薄冰走上坡，在風中維持平衡，靠邊打傘擋雨。終於成功回到家，我們像完成另一個偉大工作，相視而笑。猶記方才在學校中庭，我們一台手機一台傻瓜相機，也與雅的同學一樣一直拍作品的各角度各細節，唯恐返家一途毀損，成了片刻的美麗，盡可能紀錄。甚至同學好心的要幫我們與作品合照。也有同學拉著雅與作品一起合照....不過我們終究成功帶回來了。儘管天氣不佳，沒有十足陽光，這樣的作品放在窗邊仍是很耀眼，是雅目前最有氣勢的作品了。印象中情緒化Chef不喜歡太多的裝飾，不過今天這成品或許真恰到好處，才令他如此激賞。

　　Croquembouche靜靜的在桌上，窗外是狂風暴雨，我們環繞著它談天。並非家常，這一般是法國人婚禮場合出現的甜點。尖塔狀總令人記憶純化，一個紀念碑。

　　「撐過來了耶。」

　　「是啊。」

　　第一堂實作那天妳身體不適。回到家後全身肌肉酸痛。妳轉述上課情形，幾乎每個人都叫燙叫痛，哀鴻遍野。好在那天急先鋒Chef人好，安慰大家第一次難免，別因此氣餒，還幫一半的人做底座部分。酸痛到無法入眠，陰影難去，我邊按摩邊哄妳，聽妳抱怨或鬧脾氣(我知道這是妳撒嬌方式)，總算見妳入睡，而我難眠許久。

　　「好可怕喔。」

　　「好痛。手指尖都痛痛的。」

　　「手好酸。」

　

　　「這真是血汗做成的。」

　　「沒想到我有這一天。」

　　這些話妳說了又說。我只能暗中祈禱妳順利渡過，永遠是完整的我的妻子。

　　而妳不但渡過了，還充份發揮出才華。對一個創作者最好的獎勵，終究是作品本身。如這croquembouche，它本身即是最棒的獎座。

　　

【Pierre人夫日記】2013/5/15 童年回憶般的

2013/5/15 Claire於藍帶實作Triomphe aux noix et macarons

　　依舊難眠。有時不正常亦會成常態，如雅夜半醒覺難眠，竟連幾日在同一時間，凌晨四點半，有點尷尬，睡眠時數勉強達標，若回頭補眠，不一會又遭天光擾，半夢半醒，時光拉長成折磨。

　　好在熬到這個時候，週三實作課是在下午，可好整以暇。簡單早餐，盥洗，上網或看看食譜，規劃行事曆或其他，活動筋骨反倒舒坦，近午前稍感疲累，自然地回床上補眠，小憩一下，精神飽滿許多。

　　吃維他命，然後午餐，靜靜等時間到。準備好刀具工具保鮮盒，出門上課。我接著轉進圖書館。從地下室的文學區一層層逛上樓，抓了十來本感興趣的書。閱讀區的座位已滿，抱起一疊書，選靠窗的沙發，一本本翻看挑選。論文相關的，寫作相關的，然後興趣的。一直都是這樣，雖偶有精神危機，但幾年來，儘管緩慢，也在異鄉建立起屬於自己的閱讀國度了。平衡不易。一面想專精於特定領域而不甘只是於淺層、只觸及皮毛的「雜食者」(這分成很多種，且難以一眼辨出，其中確實有人可稱上博學，而又一些人屬貪多嚼不爛者)；一方面又想保持開放性，均衡的，自由的，而不是被某個專業馴養，看不見世界的廣闊與多樣者。或，希望閱讀可以不只是興趣，同時一直有趣。刪了一半的書，剩下的書借回，塞滿背包。不僅填滿等待的時間，甚至大大溢出。自從Kindle閱讀器到手以後，渴望與執念一併劇增，紙本書也不能倖免。

　　雅下課晚了一些。收拾好，返家路上，她說今天狀況很多，像打仗一樣。首先是蛋糕體做好要放進冰箱冷卻時，幫忙放進冰箱的美國同學一不小心把一整盤上四個人的作品打翻。慘劇發生只好彌補，所幸雅的蛋糕損害是最小的。另外，由於帶實作的是「厲害Chef」，所以如同他示範課所展現的，這個 Triomphe aux noix，他同意用馬卡洪裝飾。不過在雅身旁的同伴，雖然有強大的越南同學，但馬卡洪似乎不是她的強項，甚至不熟，所以他們的馬卡洪部分幾乎都是雅做的。總之，即使厲害Chef人很好，今天還是一再催促。另外，雅說這蛋糕看似簡單，失敗率卻高，主要是蛋糕體很多不成型，估計是冰不夠就做最後一個步驟，使得表面與蛋糕體全混在一起。

　　風雨飄搖下，雅這次的蛋糕仍舊得到Chef青睞，想想，相較而言，也是難得。

【Pierre人夫日記】2013/5/13-14 考前準備與歲月靜好

2013/5/13 Claire於藍帶實作Entremets passionata

切面：底層蛋糕是Daquoise，下層是百香果慕斯，上層是覆盆子慕斯，
表層是覆盆子glaçage，四種口感搭配。

　　密集，從週一開始。

　　這種時候，原來體力不甚好，身心敏感的雅多半不會好過。「要是不好好睡明天會很難過」，一這樣想，壓力產生，像開啟某個開關，註定晚上的不平靜。有段期間，我缺乏同理心，強硬地想，既然這是心理毛病，就應自己克服心魔，那些失眠夜，我竟放手任雅與病灶孤獨相處。直到自我檢討改進，橫豎沒有當兵夜哨苦，兩人協調默契後，雅一旦半夜不舒服起床，直接打開床頭燈坐起(暗夜與躺臥會讓她感到難受)，我稍醒轉後，視情況煮熱水、拿外套、遞白土司、塗百花油，然後按摩。我們聊聊天，先不管是否心理因素，等到痛苦過去，再試著關燈、入睡，在棉被裡手牽手。

　　週一，兩堂課，早上八點半與下午三點半；週二，早上八點半，然後緊接期末筆試。主要是筆試，讓原來可休息的時間仍放不下心來。連續兩天不到七點起床，而半夜還是難免驚醒。疲憊地我們起床，週一早上示範，課後回家以最快速度午餐，雅身體也自然聽話昏睡，充電一下，醒後復習食譜，近三點再出門實作。

　　帶實作課是位拉糖專家Chef，高級班後應該會常見到他。他乍看嚴肅，真正在上課時還是友善的。中級班常用慕斯，雅原來就比較能掌握，隨著練習次數增加，似乎有更上層樓。這點之前也有被稱讚過。這回Entremets passionata，底層蛋糕是Daquoise，下層是百香果慕斯，上層是覆盆子慕斯，表層是覆盆子glaçage，拉糖專家Chef對雅的慕斯不但誇獎，還看了名牌記了一下名字。除了表面光滑如鏡顏色豔美外，雅選擇以小巧的草莓與覆盆子簡單裝飾，也獲得Chef的欣賞。這下，所有期末要考的蛋糕已全部上過，剩下就是練習。

　　失眠與早起，加上兩堂課，一下子雅的體力消耗，原來計劃晚上讀書，卻無力實踐，整個人癱了。睡前打起精神，猜題，譬如上過的課當中，所有蛋糕的材料構成。

依然不好睡，隔天起床，我意外眩暈老毛病犯。

　　雅說：「怎麼反而是你啊？」

　　擔心自己也出毛病的雅，惴惴上學去。衡量身體狀況還好，我去一趟銀行辦事與買菜，再趕回學校時，雅跟紘子一道下課，要一起午餐，順便考前最後衝刺。我們帶了紘子去Monop'，她很訝異原來這裡有個像便利商店的地方。各自買了微波熱食，在店內坐著吃，吃完讀書，直到十二點半回去學校。原本雅與紘子以為與初級班一樣，可以選擇先考或後考，她們打算第二批考，如此可以多點時間準備。不料這次是規定好的，她們的組別就是要先考。於是匆匆入場，好在這回的考題正常多了，只要有上課專心，一般不會太差。雅也慶幸沒有太費力準備，不然可不划算。

　　帶著輕鬆的心情回家，隔日是下午的課，感覺已經好多了。我們去了Monoprix買了許多買一送一商品，把冰箱塞的滿滿的(雅說：「這叫購物發洩法。」)。晚間溜狗，帶旺旺去與約克夏狗朋友Eco好好玩一場。

　　正常的生活，是最好的調劑。這幾年見了許多人，許多人的人生，許多的價值觀，對我們而言，能好好享用每個日常比什麼都重要。挑戰固然要有，但總希望不要犧牲生活品質，在忙碌過後，又能回到原來的靜好時光。這是我們努力的方向。

　　接下來剩期末考前的家內練習，將配合著生活的步調，一一實行。

【Pierre人夫日記】2013/5/10-12 熟悉化與陌生化

2013/5/10 Claire 於藍帶實作 Dômes aux marrons

　　五月初連續假期，有時去了超市才發現鐵門重重拉下，街頭冷清。從史堡回來後將家裡衣櫃換季，不料氣溫只略微回升，不時的陽光驅趕不去冷風，陰雲一起，便冷到毛孔裡，稀奇的是晚上竟然會開暖氣(快是夏天的月份了啊)，在此居住近五年，頭一遭遇到。

　　反常，氣候影響大矣，Meursault甚至因豔陽扣下板機。不免懷疑今夕是何夕？這種時候，看似無事，實則危險潛伏，有時一安逸下去便收不回來。這種時候，不論效果如何，仍是要打起精神頑抗，頑抗自我。

　　這週只有三堂課，但嚴格說來只學了一個蛋糕。臨近期末考之時，喜的是有喘息，憂的是少了密集練習機會。不知道為什麼我們感到特別疲累，揮之不去的。這幾天我專注在寫久違的雜誌邀稿，某些思考上的難關不易突破，無法一鼓作氣，再而衰，三而竭，後面幾乎是耗弱狀態寫的。甚至連脾氣也不好，言語間常令雅氣沮。

　　雅則是在休養狀態，矛盾的是，這樣的生活型態，反倒使得日常的身體小毛病又開始出現。於是在家時也練習了Bavarois aux trois chocolats，這原本是打算在史堡做給Jeanette，雅遂在上頭題獻給Jeanette彌補遺憾。其實，也不僅僅是形式的感謝了，一路走來，我們夫妻進入回憶模式時，總會提到她。對於她的感念，與她的身教，實則內化在我們每個作為當中了。

除此之外，測試了上個月買的Robot的強大力量。做Bavarois aux trois chocolats時試用了一下，雖然量少不甚準確(也就是展現不出真正強大)，不過看著一台漂亮的機器固定速度在大鋼缽裡打轉，將蛋白或鮮奶油打發，感覺也挺特別。重頭戲是把當初買的Sorbet(雪酪)機組拿來用，使用之前先把冷凍缽放到冰庫十餘小時，然後在Robot機換上配給冷凍缽的專屬轉頭，倒進材料後，打個二十分鐘便可。將之取出裝盒，放進冷凍庫就完成了。這東西的強大在於冷凍缽的急凍能力。雅一開始怕髒，先把材料倒入缽裡才組裝機器，不料才差那麼幾十秒，機器組好時材料已經在缽裡結成一圈，轉頭完全放不進去，只好重來，在組裝好的狀態，開機轉動時一邊放材料。Sorbet大致上沒有奶、蛋，是非常清爽健康的夏日冰品。可惜的是最近天氣太冷，不適合吃冰。

【Pierre人夫日記】2013/4/30-5/4 Jeanette的禮物

美麗的Jeanette上菜中，一點都不像八十歲的老太太

Jeanette, Joseph et Claire @ Kalikutt

在Jeanette家做的Fraisier

獻給Jeanette的Bavarois aux trois chocolats

　　在花園客廳裡，從白天到黃昏，花園草木爭豔，我們微笑說話，時光平順滑過，歲月靜好，不論晴雨。不想經過數載，各自經歷後重聚首，更能欣賞這般生活。

　　我們的Jeannette今年八十歲。五年前的冬天，雅一身粉紅，孤身提著行李到了陌生的城市，史特拉斯堡，成了Jeanette的房客，短短半年改變一生。之於雅，史特拉斯堡永遠屬於有Jeanette在的史特拉斯堡，是Jeanette的家及其他構成。她是中心，關於這城市與整個地景的記憶所繫之處。

　　雅說，這一次的回歸，是想說聲謝謝，想親口說：「Jeannette，妳對我的影響如此深遠。沒有妳，我不會踏上這條路，不會體驗到這麼多。」

　　隨行的行李當中，有工具有食材，雅說好，這段期間要親手作料理給Jeanette吃，是驗收，也是回饋。另外，也帶了學校實習的Trèsor vanille-fraises des bois  ，與去Lenôtre上課帶回來的Opéra。

　　按下電鈴，Jeanette的身影出現，雅與之擁抱、耳語、親吻，這情景已相隔兩年。

　　(雅後來嘆道：「其實我們應該更常來探望她的。」)

　　像回到老家的感覺，連小旺也適應十足，自由上下樓，不放過每一個小角落湊鼻去聞彷彿探險，大部份時間，我們沐浴在花園客廳透明天頂灑下的光，喝茶聊天，小旺則在我們腳邊的地毯上舒服躺臥，毛髮金亮，柔和的。

　　五天。我們三餐都一同享用。Jeanette總會等我們起床後一起吃。桌上擺著白吐司與Brioche，Jeanette的自製果醬，Netspresso煮出的濃縮咖啡與Spécial thé機器煮出的茶(高齡的她從不排拒學習使用新的機器)，或是一杯新鮮柳橙汁，我們悠哉地花上一小時，慢慢清醒；飯後我們上樓盥洗，休息上網，閱讀，近午之時下樓，無論是Jeanette準備道地亞爾薩斯料理，或是雅張羅亞洲菜色，都是兩人一起，切菜洗菜，互相分享做菜的心得與撇步，教學相長。大約也是這個時候Josephe會來到，他是Jeanette姐夫，是個身體硬朗的農夫，七十歲，但腰桿直挺，近日來給身體不便的Jeanette許多照顧。Joseph是我認識的人當中最紳士的，會幫女士(包括雅)開關車門、吃飯時幫忙倒水倒酒及各種小雜物，謙虛有禮。他的妻子前陣子久病過世，據說後期的生活起居都是他一手打理。如今鰥寡兩者作伴，不孤單，甚至有了生氣樂趣，雅為此欣慰，也對長期獨居的Jeanette放心許多。Jeanette說：「有這麼好的朋友可以一起分享，互相扶持鼓勵，生活很有意義。」

　　譬如，Jeanette去年動了大手術後，不知為何記憶衰退，他倆便一同報名記憶訓練課程，兩人會互相考世界地理，哪國的首都在哪云云，練習之後找回Jeanette的好記憶能力。他們一起去餐廳品嘗美食，偶爾小出遊，一起買菜。一種只屬於老年人的幸福。

　　中餐四人一起享用，一旁的花園為背景，一改平常的習慣，盛情難卻，我與雅進食也配起了酒。飯後是甜點時間，除了雅帶的蛋糕外，準備好器具的雅，也在Jeanette的廚房作了一個Fraisier，草莓蛋糕。他們都是懂得享用美食之人，優雅的細嚼慢嚥之外，也很節制。即使滿桌的美食，品嘗過就好，剩下的可以冰凍保存起來。過度了，就不美好了，這也是一種糟蹋。所以無論他們吃起甜點的表情是多麼愉悅，連舌頭都快吞下去那麼喜歡，都只吃一塊，不會再多吃。然後熱飲收尾，咖啡或花草茶，任憑喜好。聊到Jeanette倦意來，早起的她總要午後小憩才能恢復精神，我們收拾晚盤，安靜活動。

　　二或三點，我們下樓，與小憩後的Jeanette、Joseph相互問候。談論天氣、談論晚餐、談論生活、談論我們認識的人。很奇怪，在這樣的家一點都不感到無聊。在我與旺享用天光──不論陰晴，花園客廳的採光都是充足的。這頗適合我閱讀，幾天來斷斷續續，也讀了三四本書，書癮一犯，還上網載了幾本電子書。分成兩組：雅跟Jeanette在廚房繼續張羅晚餐，我與Joseph在一旁沙發讀書，偶爾相視而笑，閒聊。

　　晚餐：雅或Jeanette，依著Jeanette的格言：「充滿愛做出的料理。」變成一道道佳餚。我們習慣先在一旁沙發吃開胃菜與餐前酒，然後才上餐桌。夕陽西沉，蒼藍光影，模糊了我們的輪廓。爵士樂般的藍。我們會點上蠟燭，讓眼前的菜充滿光暖。美酒一杯杯，酒杯互碰，真誠地santé。我願你幸福安康。

　　直到真正的天黑。甜點時刻，配上專屬睡前的茶，原來的寧靜緩步走向沉靜。酒足飯飽，收拾碗盤後，或許會看看電視，或許會換個地方繼續聊天──雅與Jeanette永遠有說不完的話。然後不捨的準備就寢，就寢前Jeanette總會再親吻一次雅。

　　不是誇飾，這五天我們幾乎沒有出門，很規律的過了這幾天。卻是我們難忘的，充實又靜好的日子。沒出門一點也不可惜，反倒慶幸我們有這樣相伴。

　　Jeanette一點都不像八十歲的人，她對世界總充滿好奇心，總不害怕新的東西。對她而言，只要還活著，就沒有拒絕學習的必要。也不必抱怨年老的病痛，因為那一點用也沒有。她對雅說：「如果我有什麼能給妳的禮物，那就是永遠不要停止學習，對世界充滿好奇心。」

　　Jeanette的生活圖像對我們兩個來說，都是理想的老年生活。我們希望將來也能如此。

　　雅說：「看到她這樣，會覺得變老不等於悲慘。」

　　其實Jeanette正是最好的身教：她到現在每週五早上固定會上英文課，之前也會去學油畫，早上會聽關於數學心算的廣播節目，會下載數位相機照片後用Picassa修圖，她家的烤箱複雜的我們無法一下學會她卻操作如流(所有的家電都是)...

　　插曲：某日晚餐我們請他倆到市區的某間餐廳吃飯，每道菜色都屬上品，等到甜點上來時，Jeanette看著雅點的黑森林蛋糕，笑著說這塊櫻桃也太少了。馬上接著說，她知道有個地方的黑森林蛋糕很好吃，就在德國黑森林裡！於是二話不說，隔天他們駕車在我們到德國一間叫Kalikutt的百年餐館午餐。前天晚上Jeanette與雅在書房上網查詢餐廳資訊與路線，熟悉德文的她(她童年正值德軍占領，德與反倒是母語。這種德法國籍轉變以及一種持久的地方性，所謂亞爾薩斯文化認同，想想跟台灣也挺像的)，在向大學稍學過德文的雅解釋菜單時，鼓勵雅隔天一定要用德文來點黑森林蛋糕。有最好的老師，隔天雅還真的在可愛的服務生面前講了出來，鄰桌的老先生老太太們還鼓掌。

　　猶記雅在做草莓蛋糕時，Jeanette不僅在一旁全程看，每個步驟也問得清楚，她打趣的說這是小的教老的，然而很快樂，學習之中是快樂的，沒有身段問題。每一次，當Jeanette對雅說學到很多時，雅會自然回答，不，是妳教給我的東西才多。我同意，這比技巧或知識還重要，態度能改變一生，而雅何其有幸。

　　一種如何去愛的態度，愛人、愛生命、愛世界，即便人生不盡然完美。

　　原來以為很久的五天，雖然天天相伴，三餐共食如家庭，對我們而言，要離開前還是覺得不足。道別時，Jeanette掛著笑說：「好了，我得進門哭泣了。」

　　這身影我們永遠忘不掉。我們彼此祝福，相約再見。

　　暖暖的回返巴黎，繼續我們的故事。